Personal Chefs
[母親節特集] 私廚點滴：與媽媽之間的美食連繫👩🏻🍳
©mobichef.com 儘然在外嘗過珍饈百味，卻總會時常想念家中餐桌上的「住家飯」。媽媽的雙手好像有魔法，煮出一道道簡樸平實的菜式，味道卻讓我們心心念念，無可取替。大概每個人心中也有一道只屬於自己的「媽媽的菜式」，趁著母親節將至，我們邀請了幾位私廚與大家分享他們與媽媽之間的一些美食回憶！©mobichef.com
Details
Tips on Customs and Etiquette in Chinese Dining🥢🍵
It’s a tradition to gather friends and family and enjoy a celebrative meal during Chinese festivals like Lunar ...
Details
中式餐桌禮儀習俗小貼士🥢🍵
每逢中國傳統的大時大節，我們都會聚首一堂，而民以食為天，相聚時必定小不了一頓豐富的中菜，在飯桌間也有不少值得留意的禮節，所以接下來我就會介紹一些中式餐桌禮儀小貼士，大家不妨參考一下！©mobichef.com
Details
Say CHEESE🧀漫遊各國芝士及菜式🍽
Cheese is believed to be many people’s favorite, and there are many kinds of it with diverse variations. ...
Details
私廚點滴：Chef Louis令人意外的Fine Wine Pairing Dinner🍷🍷
平台私廚Louis對西菜及葡萄酒有深切的理解，著重對葡萄酒與食材之間的相互配合，他除了推出有包含餐酒的菜單外，亦不時為客人提供配酒意見，帶來不一樣的上門廚師服務。©mobichef.com 最近Chef Louis接到一張頗為特別的訂單，當晚他在全城最新酒店式住宅的房間裡為客人營造浪漫的一餐。由於這次烹調讓 Louis 有十分深刻的感受，於是他決定與讀者們分享這次難忘的上門廚師服務！©mobichef.com
Details
Chef Flora’s Recipe: Indonesian Dadar Gulung
Chef Flora is teaching us how to make a delicious Indonesian dessert – Dadar Gulung, which has sweet ...
Details
食譜分享：Chef Flora的椰絲香蘭甜春卷
Chef Flora今次教大家製作特色印尼甜品：椰絲香蘭甜春卷，鬆軟的班戟包著甜甜的椰絲，十分美味！觀看以下影片一起學做吧！©mobichef.com 椰絲香蘭甜春卷 (六人份) 材料：©mobichef.com 新鮮椰絲 – 4 兩©mobichef.com 椰糖 – 60 克©mobichef.com 雞蛋 – 1 隻©mobichef.com 麵粉 ...
Details
食譜分享：Chef Flora的印尼臭豆豆餅參巴炒大蝦
Chef Flora來教大家煮餸！不少人都喜歡食海鮮，今次Flora會用上各種香料及食材炮製參巴醬，再加上印尼四寶中的臭豆和豆餅，煮一味地道印尼菜- 臭豆豆餅參巴炒大蝦，味道豐富，快快看以下影片學做吧！©mobichef.com 臭豆豆餅參巴炒大蝦 (四人份) 材料： 紅辣椒 – 半 磅©mobichef.com 臭豆 – 4 兩 黃豆餅 – 1 包 ...
Details
Chef Flora’s Recipe: Sauteed Prawns with Petai, Tempeh and Sambal
It’s Chef Flora’s cooking time again! As many people love seafood, this time, Flora is using different spices ...
Details
食譜分享：Chef Petty的黃金椰香芋棗
今次 Chef Petty 跟我們分享了福建點心「黃金椰香芋棗」的食譜，口感鬆脆可口。立即看看以下影片，學習如何自家製作吧！您也可以在MobiChef預訂Petty的上門廚師服務，享用更多精選美食呢！©mobichef.com 黃金椰香芋棗 (4-6人份） 材料： 芋頭 – 400 g©mobichef.com 糯米粉 – 150 g 椰奶 – 50 ...
Details