Lifestyle

Christmas Delights! 慶祝聖誕新主意

  Christmas is just around the corner. In Hong Kong, it seems like EATING is inseparable to the ...

Details
mobichef_chef-1

5 Things You Want To Know About Booking A Personal Chef

Personal chef service is very popular in many countries. People often invite a chef to their home to ...

Details
Dessert-Making-M-1024x643

預約上門廚師 你不知道的5件事

私人廚師服務在外國很流行, 很多人都會常常請廚師到家中提供烹調服務。 而在香港, 亦一直有一些私人廚師上門煮, 但廚師數量不多, 大多是做熟客生意, 所以有很少數人認識這種服務。 MobiChef 是香港第一個私人廚師平台, 至今聚集了三十多個來自不同國家的私人廚師, 提供二十多個菜式選擇, 包括中西意法日韓星馬泰印菜, 讓私人廚師服務變得多元化、 普及化。 現在已經越來越多人認識及愛上私人廚師服務了, 你還對預約廚師上門有很多疑問? 趕快了解這個服務, 跟上潮流吧!  ...

Details
Woman shares tasty meal with her vegan friend during meeting in home

預約私人廚師上門煮 令你一試難忘的3個原因

每逢家庭聚餐、 朋友聚會、 生日節日 …… 要宴請親友客人的日子, 我們總是糾結著 「食乜好 ?」 間中出街食, 但食得多開始厭, 遇正週末街上人多又逼又要排隊, 有時也喜歡留在家中, 舒舒服服。 怕麻煩的朋友會選擇叫外賣, 幸好現在有更多送餐選擇, 只不過經過運送過程後, 再美味的食物難免變得失色。 最後只有自己下廚, ...

Details
chefandy

農夫廚師的 Farm-to-Table 理念

有一位很特別的廚師, 跟他聊天, 要不就不要講菜蔬, 要不就讓他說個夠, 因為他有說之不盡的田裡事跟你分享, 他就是平台上的農夫廚師 Chef Andy 。 Chef Andy 是一位職業廚師, 平日工作很忙, 工餘時間他其實可以好好休息, 但他選擇了透過 MobiChef 開始兼任上門廚師, 就為一個很簡單的理念 : Farm ...

Details
ee210d3f942e2570773ecb9c9de834a0

Vegetarian Choices in Style | Chinese, Western, Japanese, Mediterranean, and Indonesian

Do you have friends going vegetarian in recent years? While many people think a vegetarian diet is bland, there ...

Details
Quinoa, avocado and apple salad. Perfect for the detox diet or just a healthy meal. Selective focus on front of dish with extreme shallow depth of field.

新式素食之選 | 中﹑西﹑日﹑地中海﹑印尼風味

素食越趨流行, 我身邊亦越來越多朋友茹素, 除信仰外, 亦有認為素食是一種現代生活態度。 其實素食絕對不一定食得「寡」! 素食的材料配搭有很多, 然而設計素食菜單往往需要更多的心思。 MobiChef 上不少的廚師都有提供素食之選, 包括中 西 日﹑ 地中海﹑ 印尼風味, 如果下次在家宴客有素食的朋友, 不妨考慮一下這些菜單! 查看所有素食菜單    ...

Details
mobichef5

餐桌里程:料理‧好‧空氣

因為工作關係,認識了今年舉辦「餐桌里程:料理‧好‧空氣」活動策劃機構 Go.Asia 及健康空氣行動,該活動嚮應 Jamie Oliver 年度 Food Revolution #為食起革命 而設,推廣本地食材,從以減低在食材運送的過程中產生的污染。了解過後,發現香港95%都是進口食材,平的有巴西雞、美國肥牛;貴價的有黑毛豬、和牛及各類海鮮等。   為表支持,上個月跟平台上的幾位廚師研究出一些使用本地食材的菜單,希望藉此讓 MobiChef 的客人有更多機會認識本地食材,在享用新鮮美食的同時了解可謂餐桌里程。舉例中廚葉師傅的「低碳健康菜單」,用上新界蜜豆、有機蕃茄、涼瓜等蔬菜設計了素食的菜單,環保之餘健康,一舉兩得。   喜歡西餐的又可以選擇 Leslie 的六道菜特選餐單,每道菜都有兩個選擇,一檯朋友聚餐可各自選擇自己的配搭,十分彈性。他特意選用本地溫室青瓜及水耕菜做成沙律,是我個人最喜歡的清新之選。 ...

Details