“Chocolate Lava Cake” is many people favorite in dessert. Cut down the centre of the cake, molten chocolate ...
Details
「朱古力溶岩蛋糕」，相信是不少人都非常愛吃的甜品。往蛋糕中間位置一劃，香濃軟滑的朱古力漿瞬間如溶岩般湧出。配合鬆軟的蛋糕吃一口，既滿足視覺，又濃郁美味！正好Giuseppe早前教我們做這款「朱古力溶岩蛋糕」，大家可以跟著以下Giuseppe提供的食譜，在家中試做。或在下個月的情人節炮製這個蛋糕，向您的另一半送上驚喜！©mobichef.com
Details
最近，平台上的四川廚師雪蓮跟我們分享有關做川菜的一些心得，她提及關於川菜的醬料運用：「醬料是川菜的靈魂，四川菜是功夫菜，很多功夫都在醬料、香料上。」為了帶來正宗川味，雪蓮一向都會採用各式自家醬料，例如辣椒醬、麻油等等，在到府私房菜時使用。©www.mobichef.com
Details
Last week, Chef Anson taught us how to prepare an old Guangdong dish – Chicken Wings Stuffed with Assorted Ingredients. It ...
Details
Anson 早前教我們做「龍穿鳳翼」，是把火腿、甘荀等食材釀入雞翼中的一道廣東懷舊菜式。此菜式製作時講求技巧耐性，以下是Anson 向我們提供的食譜，讓大家可以在家中試做。想向Anson 請教更多烹調技巧﹖可以報名上他的烹飪課呢！ 龍穿鳳翼 —廣東傳統菜上門廚師ｍｏｂｉｃｈｅｆ教煮©mobichef.com 材料: – 雞中翼 8 隻 – ...
Details
“The 4 Essential Ingredients In Kitchen” series is back! After featuring for home kitchens in Indonesia, Sichuan, and Hangzhou, ...
Details
廚房四寶系列回歸！之前透過平台廚師們的分享，向大家介紹了印尼、四川、杭州三地的地道飲食文化，讀者們都十分喜愛這個系列。今次我們去遠一點的國度，向平台上的俄籍廚師Alexander的廚房探個究竟，看看俄羅斯家庭的「廚房四寶」是什麼：m
Details
Christmas is coming in just a few days! Our personal chefs have been receiving bookings for early Christmas ...
Details
踏入十二月，聖誕節氣氛愈趨濃厚，剛過去的幾天已不斷見到MobiChef平台上私廚們收到大大小小的家宴訂單。有不少朋友都提早慶祝聚餐，就在剛過去的星期，Giuseppe 已經炮製了五道菜的意式聖誕大餐，還自己焗了薑餅人送給座上客。當晚有個小女孩好喜歡薑餅，於是廚師分享了食譜給她的媽媽，媽媽收到後還滿有信心可以跟小朋友一同做呢！©mobichef.com 以下是Giuseppe提供的食譜，大家不妨在今個聖誕試做自家薑餅，還可以在薑餅上寫上祝福送給親友呢！
Details
Christmas is just around the corner. EATING is inseparable to the holiday celebration, no matter you are ...
Details