享受一杯冰涼的飲品是消暑的最好方法。上門廚師 Theresa 和 James 都有自家製的獨特飲品，在炎炎夏日帶來透心涼的快感。快快跟著食譜製作，花點小心機就能安坐家中享用星級特飲，或於有親友到訪家中時用作迎賓飲品都很不錯呢！ Air Mata Kucing – 馬來西亞的冰凍龍眼特飲Air Mata Kucing 直譯解作「貓的眼睛」，即是在馬來西亞唐人街很有名的羅漢果龍眼冰糖燉冬瓜。味道香甜，大人小朋友都會喜愛。 材料︰羅漢果 (1個)、龍眼乾 (4克)、水 (1.5升)、 冰糖 ...
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©mobichef.com 儘然在外嘗過珍饈百味，卻總會時常想念家中餐桌上的「住家飯」。媽媽的雙手好像有魔法，煮出一道道簡樸平實的菜式，味道卻讓我們心心念念，無可取替。大概每個人心中也有一道只屬於自己的「媽媽的菜式」，趁著母親節將至，我們邀請了幾位私廚與大家分享他們與媽媽之間的一些美食回憶！©mobichef.com
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Trust that most of you are cooking at home more often these days. For those who are not ...
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It’s a tradition to gather friends and family and enjoy a celebrative meal during Chinese festivals like Lunar ...
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每逢中國傳統的大時大節，我們都會聚首一堂，而民以食為天，相聚時必定小不了一頓豐富的中菜，在飯桌間也有不少值得留意的禮節，所以接下來我就會介紹一些中式餐桌禮儀小貼士，大家不妨參考一下！©mobichef.com
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Cheese is believed to be many people’s favorite, and there are many kinds of it with diverse variations. ...
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平台私廚Louis對西菜及葡萄酒有深切的理解，著重對葡萄酒與食材之間的相互配合，他除了推出有包含餐酒的菜單外，亦不時為客人提供配酒意見，帶來不一樣的上門廚師服務。©mobichef.com 最近Chef Louis接到一張頗為特別的訂單，當晚他在全城最新酒店式住宅的房間裡為客人營造浪漫的一餐。由於這次烹調讓 Louis 有十分深刻的感受，於是他決定與讀者們分享這次難忘的上門廚師服務！©mobichef.com
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Chef Flora is teaching us how to make a delicious Indonesian dessert – Dadar Gulung, which has sweet ...
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Chef Flora今次教大家製作特色印尼甜品：椰絲香蘭甜春卷，鬆軟的班戟包著甜甜的椰絲，十分美味！觀看以下影片一起學做吧！©mobichef.com 椰絲香蘭甜春卷 (六人份) 材料：©mobichef.com 新鮮椰絲 – 4 兩©mobichef.com 椰糖 – 60 克©mobichef.com 雞蛋 – 1 隻©mobichef.com 麵粉 ...
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Chef Flora來教大家煮餸！不少人都喜歡食海鮮，今次Flora會用上各種香料及食材炮製參巴醬，再加上印尼四寶中的臭豆和豆餅，煮一味地道印尼菜- 臭豆豆餅參巴炒大蝦，味道豐富，快快看以下影片學做吧！©mobichef.com 臭豆豆餅參巴炒大蝦 (四人份) 材料： 紅辣椒 – 半 磅©mobichef.com 臭豆 – 4 兩 黃豆餅 – 1 包 ...
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