Chef jLo

到瑪嘉烈戴麟趾學校義煮記:為父母煮一頓飯

大家上一次為父母煮飯是什麼時候? 月前,香港紅十字會瑪嘉烈戴麟趾學校為30名高中學生舉辦「成長禮」,作為他們準備踏入成人階段的一個里程碑。這間學校的學生都不是普通的小朋友,他們各自有不同的身體障礙,以致未能跟普通孩子般學習、生活。可想像到作為父母,照顧孩子也加倍耐心,一刻也不能放鬆。負責今次成長禮的其中一位老師譚老師告訴我們:「在構思今年成長禮活動時,我問同學們想用什麼方式答謝父母呢?他們說很希望可以給爸爸媽媽煮一餐飯。」就是這樣,有了後來 MobiChef 首次出動一班「上門廚師」來到校園跟學生們一起下廚,給父母們一個驚喜的下午茶餐。

Details

得獎廚師:最想分享Comfort Food at Home的理念

前陣子 mobichef.com 有很多喜訊, 其中一件事就是我們的廚師 Johnson (jLo) 在公開廚藝比賽中獲獎! 我初次嘗他的韓國 fusion 菜, 是在我家的一場私房宴, 那次後, 一向少接觸韓國料理的我對這菜系大改觀, 座上客人都很喜歡他口味富層次變化的菜式。 他是一個很有熱誠的廚師, 做事亦很仔細, 相信這個獎的背後是花了不少努力所得的。 知道消息後, 我隔幾天打了個電話「訪問」了 ...

Details