Chef Leo

私廚點滴:別出心裁的中秋節

不知剛過去的中秋節你們是如何度過呢?「中秋人月兩團圓」,在這個與家人相聚的重要節日,除了菜式色香味俱全之外,如何能在菜式上別出心裁也是一個學問。今次,我們訪問了三位平台中菜私人廚師在今個中秋節準備了哪些特別的菜式,快跟我們一起偷師吧!©mobichef.com

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[母親節特集] 私廚食譜分享:透過「食補」表達心意

母親節將至,正是一個好機會讓我們去感謝媽媽的辛勞。今次我們邀請了三位私廚與我們分享一些滋補的食譜,給大家一些下廚點子,趁節日以「食補」的方式向母親表達自己的心意。©mobichef.com

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夏日涼拌食譜:Chef Leo的牛油果雞腳筋

剛剛過去的周末有朋友來到我家作客,大家來到時已用過午飯,於是我隨便拿出Chef Leo早前寫給我的一個前菜食譜,做了一個涼拌小食,十分適合夏天享用。早上處理好雞腳筋,朋友來到只需要 10分鐘就做好,十分簡單!她們吃過後都紛紛問我拿食譜呢,於是今天就在這裡都給大家分享下: 材料(2-3人份量): 雞腳20隻 牛油果 1個 車厘茄 10粒 薄荷葉 少量 即食杞子 適量 松子 適量 乳酪 4湯匙 鹽 ...

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[父親節特集] 6位MobiChef廚師分享他們的父子情與食物情意結

父親節將近, 平台一班廚師都很熱心 想跟大家分享他們與父親的故事, 以及身為廚師爸爸如何透過食物與子女交流! 他們不同的故事, 會否讓你有似曾相識的感覺, 勾起你心中的一些回憶? 你也可以邀請他們 以及平台上的其他廚師 上門為你親愛的父親及家人烹調精美的大餐! 如果你未行動就要快了, 因為廚師的檔期很快就會全被約滿啊! Chef Andy 與父親的田園回憶 我小時候便在田裏生活, 說起這一塊田, 我有這樣的一段回憶 ...

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How to host BBQ in style?

Thinking about hosting a BBQ at home on your terrace or rooftop this winter? Unfortunately, more often than ...

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