Chef Louis

[Father’s Day Episode] Chef’s Stories: Connection between Father and Cooking

Father can be someone who inspires you or someone whom you can rely on. Being a father, you ...

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[父親節特集]私廚點滴:「父親」與烹飪

作爲子女,「父親」可能是你心中的大樹,在人生路上給你啓發。 換個角度,身爲父親的你會思考如何教導小朋友、陪伴他們成長。今次三位私廚將以不同的角度分享烹飪與「父親」的連結。©mobichef.com Chef Louis對女兒的訓練©mobichef.com Louis的女兒對爸爸的工作充滿好奇心,因此他會不時與女兒一起製作他擅長的自家製意大利麵。過程中,Louis的女兒會幫忙擀薄麵糰,投入到臉頰上有麵粉也不知道。這個情境爸爸看在眼裡份外可愛! 同時,這烹飪的過程也是他對女兒專注力及耐性的訓練。Louis把麵糰放進壓麵機時,她總是到處張望,然而Louis 會引導她專注留意整個過程。©mobichef.com ©mobichef.com                 圖一(左)Louis與女兒一起製作意大利麵©mobichef.com 圖二(右)Louis的女兒投入於擀薄麵糰©mobichef.com Chef ...

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[母親節特集] 私廚點滴:與媽媽之間的美食連繫👩🏻‍🍳

©mobichef.com 儘然在外嘗過珍饈百味,卻總會時常想念家中餐桌上的「住家飯」。媽媽的雙手好像有魔法,煮出一道道簡樸平實的菜式,味道卻讓我們心心念念,無可取替。大概每個人心中也有一道只屬於自己的「媽媽的菜式」,趁著母親節將至,我們邀請了幾位私廚與大家分享他們與媽媽之間的一些美食回憶!©mobichef.com

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Say CHEESE🧀漫遊各國芝士及菜式🍽

Cheese is believed to be many people’s favorite, and there are many kinds of it with diverse variations. ...

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私廚點滴:Chef Louis令人意外的Fine Wine Pairing Dinner🍷🍷

  平台私廚Louis對西菜及葡萄酒有深切的理解,著重對葡萄酒與食材之間的相互配合,他除了推出有包含餐酒的菜單外,亦不時為客人提供配酒意見,帶來不一樣的上門廚師服務。©mobichef.com 最近Chef Louis接到一張頗為特別的訂單,當晚他在全城最新酒店式住宅的房間裡為客人營造浪漫的一餐。由於這次烹調讓 Louis 有十分深刻的感受,於是他決定與讀者們分享這次難忘的上門廚師服務!©mobichef.com

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Chef Louis’ Summer Recipe: Fresh Fruit Gazpacho

Time to cool down in the hot summer! Click the video below and learn from Chef Louis the ...

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食譜分享: Chef Louis 的鮮果西班牙凍湯

想在炎熱的夏天降一降溫?不要錯過今次Chef Louis和我們分享的食譜:鮮果西班牙凍湯,看看以下影片便能輕鬆學會!如果您想品嘗其他Louis 製作的美味佳餚,歡迎預訂 MobiChef的上門廚師服務!©mobichef.com 鮮果西班牙凍湯 材料: 蕃茄 – 180 g 蒜頭 – 1 片 紫洋蔥 – 20 g ...

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Chef Louis’ Recipe: Cherry Tomatoes, Avocados and Rocket Salad with Poached Egg

Chef Louis is sharing with us his recipe of Cherry Tomatoes, Avocados and Rocket Salad with Poached Egg. ...

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食譜分享: Chef Louis的車厘茄牛油果火箭菜沙律配水波蛋

Chef Louis 和我們分享的食譜:車厘茄牛油果火箭菜沙律配水波蛋,絕對適合一個清新的早晨,看看以下影片跟廚師學習如何做吧!當然,您也可以在MobiChef預訂Louis的上門廚師服務,安在家中品嘗美味菜式!©mobichef.com 車厘茄牛油果火箭菜沙律配水波蛋 材料: 車厘茄 – 10粒 牛油果 – 1個 火箭菜 – 適量 特級初榨橄欖油 – 少許 鹽 ...

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Easter Delight 🐰 節日派對新主意

Planning for parties and gatherings this Easter holiday? Check out these highlighted party menus that feature delicacies cooked ...

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