Chinese blog posts

食譜分享:Chef Petty的黃金椰香芋棗

今次 Chef Petty 跟我們分享了福建點心「黃金椰香芋棗」的食譜,口感鬆脆可口。立即看看以下影片,學習如何自家製作吧!您也可以在MobiChef預訂Petty的上門廚師服務,享用更多精選美食呢!©mobichef.com 黃金椰香芋棗 材料: 芋頭 – 400 g©mobichef.com 糯米粉 – 150 g 椰奶 – 50 ml ...

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食譜分享:Chef Petty的香煎蠔餅

歡迎Chef Petty加入MobiChef!除了廣泛的亞洲菜式外,來自福建家庭的 Petty 擅長烹調家鄉菜,今次我們就一於跟Petty 學煮地道的香煎蠔餅吧。當然,您也可以在MobiChef預訂Petty的上門廚師服務,安在家中品嘗美味菜式!©mobichef.com 香煎蠔餅 (四至六人份) 材料: 蠔仔 – 400 g 豬肉粒 – 80 g©mobichef.com 福建魚片 – ...

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食譜分享: Chef Louis 的鮮果西班牙凍湯

想在炎熱的夏天降一降溫?不要錯過今次Chef Louis和我們分享的食譜:鮮果西班牙凍湯,看看以下影片便能輕鬆學會!如果您想品嘗其他Louis 製作的美味佳餚,歡迎預訂 MobiChef的上門廚師服務!©mobichef.com 鮮果西班牙凍湯 材料: 蕃茄 – 180 g 蒜頭 – 1 片 紫洋蔥 – 20 g ...

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食譜分享: Chef Louis的車厘茄牛油果火箭菜沙律配水波蛋

Chef Louis 和我們分享的食譜:車厘茄牛油果火箭菜沙律配水波蛋,絕對適合一個清新的早晨,看看以下影片跟廚師學習如何做吧!當然,您也可以在MobiChef預訂Louis的上門廚師服務,安在家中品嘗美味菜式!©mobichef.com 車厘茄牛油果火箭菜沙律配水波蛋 材料: 車厘茄 – 10粒 牛油果 – 1個 火箭菜 – 適量 特級初榨橄欖油 – 少許 鹽 ...

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到瑪嘉烈戴麟趾學校義煮記:為父母煮一頓飯

大家上一次為父母煮飯是什麼時候? 月前,香港紅十字會瑪嘉烈戴麟趾學校為30名高中學生舉辦「成長禮」,作為他們準備踏入成人階段的一個里程碑。這間學校的學生都不是普通的小朋友,他們各自有不同的身體障礙,以致未能跟普通孩子般學習、生活。可想像到作為父母,照顧孩子也加倍耐心,一刻也不能放鬆。負責今次成長禮的其中一位老師譚老師告訴我們:「在構思今年成長禮活動時,我問同學們想用什麼方式答謝父母呢?他們說很希望可以給爸爸媽媽煮一餐飯。」就是這樣,有了後來 MobiChef 首次出動一班「上門廚師」來到校園跟學生們一起下廚,給父母們一個驚喜的下午茶餐。

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夏日清熱解暑之選☀🍹

夏天是不少瓜果當造的時候,隨著大暑的來臨,天氣變得更潮濕悶熱,今次我會介紹各種可以清熱解暑的食材,令你能盡情享受夏日時光!©mobichef.com

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食譜分享: Chef Theresa的麥片蝦 & 馬來西亞花生牛油班戟 (Apam Balik)

來自吉隆坡的Chef Theresa熱愛烹飪,喜歡跟大家分享美食。今次她分享的「麥片蝦」和「馬來西亞花生牛油班戟」食譜十分簡單,大家在家中的廚房都可以煮出地道的馬拉美食呢!當然,您也可以預訂Theresa的上門廚師服務,安在家中品嘗馬拉特色風味!©mobichef.com 麥片蝦 (6人份) 材料: 蝦 – 12 隻 鹽 – 2 茶匙 胡椒粉 – 1 茶匙 雞蛋 ...

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食譜分享:Chef Anson的南乳粗齋

你喜歡廣東菜嗎?Chef Anson 將會和我們分享一道著名廣東素菜:南乳粗齋的食譜, 看看下文學習怎麽製作吧!當然,你也可以預訂Anson的上門廚師服務,安在家中品嘗廣東佳餚!©mobichef.com 南乳粗齋 材料: 西蘭花 – 120 克 椰菜花 – 120 克 鮮冬菇 – 120 克 ...

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食譜分享:Chef Flora的泰式魷魚沙律(自製泰式酸辣海鮮汁) & 泰式香葉炒蟶子

Chef Flora現正在city’super生活藝會舉辦廚藝班,教授印尼菜和泰國菜!這次,Flora向我們分享了泰式魷魚沙律(自製泰式酸辣海鮮汁) 和泰式香葉炒蟶子的食譜,想自己製作這些美味佳餚?立刻看看下文吧!當然,您也可以預訂Flora的上門廚師服務,安在家中品嘗東南亞特色風味! 泰式魷魚沙律(自製泰式酸辣海鮮汁) 材料: 魷魚 – 1 隻 蕃茄 – 1 個 粉絲 – 1 小包 洋蔥 ...

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食譜分享:Chef Theresa的娘惹喇沙椰奶米粉

Chef Theresa的馬來西亞地道菜色:娘惹喇沙椰奶米粉用了不少特色香料。看看Theresa 分享的菜譜,一起學習這道惹味菜色吧!當然,你也可以預訂Theresa 的上門廚師服務,安在家中品嘗馬拉特色風味!©mobichef.com 娘惹喇沙椰奶米粉 (六人份) 材料(A): 配料 馬拉棧 – 15 克 乾蔥 – 8 個 蒜頭 – ...

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