Chef Alexander的煙三文魚黃金層層疊食譜

煙三文魚黃金層層疊 – 4 人份量 中型美國黃金薯 4 只 甘荀 4 條 雞蛋(煮熟) 8 只 煙三文魚 320 克 三文魚子 4 ...

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[Chef’s Recipes] SALAD MIMOZA 煙三文魚黃金層層疊 by Chef Alex

SALAD MIMOZA – Serving for 4: 4 medium             Gold potatoes 4                              Carrots 8 ...

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四川家庭的廚房四寶

上一次我們到訪了印尼廚師 Flora 的廚房, 了解印尼的飲食文化, 找出 印尼家庭的廚房四寶 , 讀者反應非常熱烈, 紛紛表示題材很有趣。 今次我們就來到四川廚師雪蓮的廚房內, 繼續為大家尋訪地道飲食文化。 四川是一個很多人口的省份, 有 1 億 2 千多萬的人口, 川菜也有很多不同種類。 來到香港僅僅兩年, 已經成為 ...

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得獎廚師:最想分享Comfort Food at Home的理念

前陣子 mobichef.com 有很多喜訊, 其中一件事就是我們的廚師 Johnson (jLo) 在公開廚藝比賽中獲獎! 我初次嘗他的韓國 fusion 菜, 是在我家的一場私房宴, 那次後, 一向少接觸韓國料理的我對這菜系大改觀, 座上客人都很喜歡他口味富層次變化的菜式。 他是一個很有熱誠的廚師, 做事亦很仔細, 相信這個獎的背後是花了不少努力所得的。 知道消息後, 我隔幾天打了個電話「訪問」了 ...

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印尼家庭的廚房四寶

自從印尼華僑廚師 Vlorla (Flora) 加入上門廚師平台 mobichef.com 後,有很多朋友、平台的用家都感到好奇,到底印尼私房菜是怎樣的?印尼的家庭飲食文化又是怎樣?於是今天我就來 Flora 家中,先從她家中的廚房了解起! 私人廚師 Flora 告訴你的印尼四寶 : 臭豆、蝦片、辣椒、豆餅 印尼又名千島之國, 盛產豐富農作物。 如果我們走進印尼人家的廚房, 便會發現 臭豆、蝦片、辣椒、豆餅 這四種食品幾乎是必需品。 臭豆  (Peteh)  ...

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5 Things You Want To Know About Booking A Personal Chef

Personal chef service is very popular in many countries. People often invite a chef to their home to ...

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預約上門廚師 你不知道的5件事

私人廚師服務在外國很流行, 很多人都會常常請廚師到家中提供烹調服務。 而在香港, 亦一直有一些私人廚師上門煮, 但廚師數量不多, 大多是做熟客生意, 所以有很少數人認識這種服務。 MobiChef 是香港第一個私人廚師平台, 至今聚集了三十多個來自不同國家的私人廚師, 提供約二十個菜式選擇, 包括中西意法日韓星馬泰印菜, 讓私人廚師服務變得多元化、 普及化。 現在已經越來越多人認識及愛上私人廚師服務了, 你還對預約廚師上門有很多疑問? 趕快了解這個服務, 跟上潮流吧!  ...

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預約私人廚師上門煮 令你一試難忘的3個原因

每逢家庭聚餐、 朋友聚會、 生日節日 …… 要宴請親友客人的日子, 我們總是糾結著 「食乜好 ?」 間中出街食, 但食得多開始厭, 遇正週末街上人多又逼又要排隊, 有時也喜歡留在家中, 舒舒服服。 怕麻煩的朋友會選擇叫外賣, 幸好現在有更多送餐選擇, 只不過經過運送過程後, 再美味的食物難免變得失色。 最後只有自己下廚, ...

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World Cup Party Menus ⚽ 安坐家中看世界盃

Hosting FIFA World Cup Party at Home? Explore more dining options with personal chef service 約朋友睇世界盃,唯有叫外賣 ? 今年食好一點點,預約私廚上門煮 ...

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Malaysian Style Curry Chicken Recipe by Chef Theresa

Theresa taught the students a Malaysian  style curry chicken in the city’super cooking class earlier, which is Theresa’s ...

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