作爲子女,「父親」可能是你心中的大樹,在人生路上給你啓發。 換個角度,身爲父親的你會思考如何教導小朋友、陪伴他們成長。今次三位私廚將以不同的角度分享烹飪與「父親」的連結。©mobichef.com
Chef Louis對女兒的訓練©mobichef.com
Louis的女兒對爸爸的工作充滿好奇心,因此他會不時與女兒一起製作他擅長的自家製意大利麵。過程中,Louis的女兒會幫忙擀薄麵糰,投入到臉頰上有麵粉也不知道。這個情境爸爸看在眼裡份外可愛! 同時,這烹飪的過程也是他對女兒專注力及耐性的訓練。Louis把麵糰放進壓麵機時,她總是到處張望,然而Louis 會引導她專注留意整個過程。©mobichef.com
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圖一(左)Louis與女兒一起製作意大利麵©mobichef.com
圖二(右)Louis的女兒投入於擀薄麵糰©mobichef.com
Chef Violetta 的童年回憶©mobichef.com
與Violetta同住的爸爸不管平日工作多忙,周末必定抽空為他的三個小朋友烹飪他們最喜歡的意大利菜式。飯後他們會一起玩棋盤遊戲,享受親子時光。在Violetta的童年裏,她最喜歡由爸爸烹飪的菜式是慢煮番茄肉丸(Slow cooked meatball with tomato sauce)和烤肉卷(Polpettone)。 這個家庭習慣啓發了Violetta專研烹飪意大利菜,而她也特意把以上菜式加入菜單裏,讓食家能一嘗她童年時最愛的意大利菜。©mobichef.com
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圖三Violetta與她的父親©mobichef.com
圖四Vioetta烹調的慢煮番茄肉丸(Slow cooked meatball with tomato sauce)©mobichef.com
Chef DoBee的陪伴©mobichef.com
身為爸爸的DoBee重視與女兒的互動時間,希望能給女兒一個難忘的童年。他的女兒對烘培很有興趣,而薄餅更是她的最愛。所以,他們每月都會一同製作薄餅,並必定加入她喜歡的食材- 意大利辣肉腸或者黑橄欖。由製作麵糰到把焗好的薄餅切開,DoBee 的女兒都能全程參與,這令她獲得成功感並勇於嘗試製作其他烘培品。©mobichef.com
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圖四(左) DoBee與女兒共同烹飪的薄餅©mobichef.com
圖五(右) DoBee的女兒迫不及待拿出焗爐的薄餅©mobichef.com
無論何年何日,父親心中最好的禮物必定是與子女一起相處的時間。到MobiChef 預約私人廚師上門烹飪服務,創造專屬你們獨一無二的用餐時光。©mobichef.com
藉此感謝天下間所有爸爸為了家庭不求回報地付出,父親節快樂!©mobichef.com
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