早前 Marco 在 city’super cooking class 上教同學做這一款香煎鱈魚配白酒蕃茄香草汁， 香口又健康， 你也想學做嗎? 以下是 Marco 提供的食譜，大家可以嘗試照著做， 不過想學 Marco 教大家的一些烹調技巧和經驗， 就要報名上 Marco 的烹飪課向他請教了! ...
Details
剛剛過去的周末有朋友來到我家作客，大家來到時已用過午飯，於是我隨便拿出Chef Leo早前寫給我的一個前菜食譜，做了一個涼拌小食，十分適合夏天享用。早上處理好雞腳筋，朋友來到只需要 10分鐘就做好，十分簡單！她們吃過後都紛紛問我拿食譜呢，於是今天就在這裡都給大家分享下： 材料（2-3人份量）： 雞腳20隻 牛油果 1個 車厘茄 10粒 薄荷葉 少量 即食杞子 適量 松子 適量 乳酪 4湯匙 鹽 ...
Details
As an online platform for personal chef services, MobiChef acquires chefs who are professionally trained and most of ...
Details
作為一個預約上門私人廚師平台， MobiChef 上線的廚師都受過專業的訓練， 大多都曾於酒店及餐廳工作。 各位師傅的烹飪經驗十分充足， 但說到加入平台做上門廚師， 由專業廚房走到家居爐頭， 對於經驗豐富的廚師也可算是一大挑戰！ 到底兩者有什麼分別， MobiChef 的廚師又有什麼能耐， 讓他們的客人可以舒舒服服在家中享受菜餚？ 事前功夫要做足 私人廚師服務「連工包料」， 廚師除了在客人家中提供專業的烹調服務， 更重要的是他們事前的準備功夫， 包括親自搜羅各種食材及處理食材。 廚師能夠根據客人所預約的菜單去選擇最適當最時令的食材， ...
Details
父親節將近， 平台一班廚師都很熱心 想跟大家分享他們與父親的故事， 以及身為廚師爸爸如何透過食物與子女交流！ 他們不同的故事， 會否讓你有似曾相識的感覺， 勾起你心中的一些回憶？ 你也可以邀請他們 以及平台上的其他廚師 上門為你親愛的父親及家人烹調精美的大餐！ 如果你未行動就要快了， 因為廚師的檔期很快就會全被約滿啊！ Chef Andy 與父親的田園回憶 我小時候便在田裏生活， 說起這一塊田， 我有這樣的一段回憶 ...
Details
Written by Chef Giuseppe Since I was little my father was always my Hero, my best friend my ...
Details
有一位很特別的廚師， 跟他聊天， 要不就不要講菜蔬， 要不就讓他說個夠， 因為他有說之不盡的田裡事跟你分享， 他就是平台上的農夫廚師 Chef Andy 。 Chef Andy 是一位職業廚師， 平日工作很忙， 工餘時間他其實可以好好休息， 但他選擇了透過 MobiChef 開始兼任上門廚師， 就為一個很簡單的理念 ： Farm ...
Details
Do you have friends going vegetarian in recent years? While many people think a vegetarian diet is bland, there ...
Details
素食越趨流行， 我身邊亦越來越多朋友茹素， 除信仰外， 亦有認為素食是一種現代生活態度。 其實素食絕對不一定食得「寡」！ 素食的材料配搭有很多， 然而設計素食菜單往往需要更多的心思。 MobiChef 上不少的廚師都有提供素食之選， 包括中 西 日﹑ 地中海﹑ 印尼風味， 如果下次在家宴客有素食的朋友， 不妨考慮一下這些菜單！ 查看所有素食菜單 精選素食菜單 ...
Details
