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Steven Ip
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素菜6道品嘗菜單
此菜單選用多元化素食食材,將帶給你新穎的素食用餐體驗。如有任何特別需求,請在備注留言。
HK$1100.00 /
晚餐
4 - 12
每道菜均是位上。訂此菜單請同時預訂一位侍應或自行安排助理協助上菜及換碟。
壹 (包括以下菜式)
紅菜頭 – 馬碲, 橙, 合桃, 菲達芝士
貳 (包括以下菜式)
舞茸菇 – 意大利青瓜, 豆腐, 大蔥, 芝麻, 磨菇
叁 (包括以下菜式)
磨菇 – 雜菇, 洋蔥, 蒜頭, 百里香
肆 (包括以下菜式)
菠菜 – 磨菇, 風乾番茄, 可達芝士, 柚子
伍 (包括以下菜式)
茄子 – 番茄, 意大利青瓜, 黃椒, 水牛芝士, 千層麵
陸 (包括以下菜式)
梨 – 桂花, 桃膠, 杞子
廚房設施要求
此菜單需要以下的廚房設施/設備。 如果您的廚房沒有所有廚師必需的設備,他 / 她有機會拒絕您的預訂申請。
燃氣及電磁爐皆可
灶台
鋅盆
平底鑊
焗爐
雪櫃
廚師備忘
請注意:
我一般會在用餐前 3 小時到達
如地點不可以私家車或貨van 直接到達,下單前請聯絡客戶服務查詢安排。
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設為默認
電磁/電陶爐
燃氣爐
灶台
鋅盆
烤盤
鍋
烤鑊
平底鑊
鑊及鑊鏟
砧板
篩/隔濾杓
磨碎器
刀具
湯杓
攪拌碗
削皮器
燒烤爐
攪拌機
電煲
食物處理機
冷藏冰格
微波爐
焗爐
壓力鍋
雪櫃
磅
蒸爐
餐具