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Steven Ip
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素菜6道品嘗菜單
此菜單選用多元化素食食材,將帶給你新穎的素食用餐體驗。如有任何特別需求,請在備注留言。
HK$1100.00 /
晚餐
4 - 12
每道菜均是位上。訂此菜單請同時預訂一位侍應或自行安排助理協助上菜及換碟。
壹 (包括以下菜式)
雞脾菇 -青瓜, 大葉, 素芝麻醬, 綠豆粉皮
貳 (包括以下菜式)
榛子 -南瓜, 蘋果, 防風草
叁 (包括以下菜式)
粟米 -玉米糕, 羅勒, 豆腐
肆 (包括以下菜式)
馬鈴薯 -洋蔥,黑松露,雜菌
伍 (包括以下菜式)
番茄 - 車厘茄, 洋蔥, 磨菇, 羅勒, 薯仔丸子
陸 (包括以下菜式)
士多啤梨 – 豆腐, 椰子, 檸檬, 薄荷葉
廚房設施要求
此菜單需要以下的廚房設施/設備。 如果您的廚房沒有所有廚師必需的設備,他 / 她有機會拒絕您的預訂申請。
燃氣及電磁爐皆可
灶台
鋅盆
鍋
平底鑊
焗爐
雪櫃
廚師備忘
請注意:
我一般會在用餐前 3 小時到達
如地點不可以私家車或貨van 直接到達,下單前請聯絡客戶服務查詢安排。
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設為默認
電磁/電陶爐
燃氣爐
灶台
鋅盆
烤盤
鍋
烤鑊
平底鑊
鑊及鑊鏟
砧板
篩/隔濾杓
磨碎器
刀具
湯杓
攪拌碗
削皮器
燒烤爐
攪拌機
電煲
食物處理機
冷藏冰格
微波爐
焗爐
壓力鍋
雪櫃
磅
蒸爐
餐具