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Violetta Polese
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Italian meal individually served
Food to enjoy with the people you love
HK$1300.00 /
午或晚餐
2 - 12
每道菜均是位上。訂此菜單請同時預訂一位侍應或自行安排助理協助上菜及換碟。
Cold starter (所有客人共選擇同一款)
Caprese salad (buffalo mozzarella, tomatoes and home made pesto)
Bruschetta (Italian home-made grilled bread with saute' mushrooms in wine or with cherry tomatoes)
Home made Hummus and bread
Burrata and Parma ham
Warm starter (所有客人共選擇同一款)
Stuffed baby bell peppers (Neapolitan bell peppers with rice and eggplants)
Arancini (Italian rice balls with delicious fillings)
Home-made croquettes (choose between a mushroom. Pumpkin or lentil filling)
Home-made soup (choose between mushroom, Pumpkin or Tomato soup)
Pasta dish (所有客人共選擇同一款)
Orecchiette ai broccoli (Typical pasta from Puglia with a sauce made with broccoli and pancetta)
Pasta alla norma (Sicilian pasta dish with a delicious and rich sauce made of eggplants and tomatoes)
Pasta al gratin (Baked pasta with a creamy sauce and ham)
Pasta with a creamy salmon sauce
Main course (所有客人共選擇同一款)
Braised pork with baby potatoes
chicken filled with mushrooms and spinach and chorizo
Salmon in a sesame cherry tomatoes dressing
Dessert (所有客人共選擇同一款)
Tiramisu’
Pannacotta
Lava cake with ice cream (oven and freezer required)
廚房設施要求
此菜單需要以下的廚房設施/設備。 如果您的廚房沒有所有廚師必需的設備,他 / 她有機會拒絕您的預訂申請。
燃氣及電磁爐皆可
灶台
鋅盆
鍋
平底鑊
雪櫃
廚師備忘
請注意:
以上中文菜名翻譯如有歧異,概以英文為準
一般會在用餐 1.5小時前到達
我可以另行為部份賓客準備素食份量
如地點不可以私家車或貨van 直接到達,下單前請聯絡客戶服務查詢安排
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設為默認
電磁/電陶爐
燃氣爐
灶台
鋅盆
烤盤
鍋
烤鑊
平底鑊
鑊及鑊鏟
砧板
篩/隔濾杓
磨碎器
刀具
湯杓
攪拌碗
削皮器
燒烤爐
攪拌機
電煲
食物處理機
冷藏冰格
微波爐
焗爐
壓力鍋
雪櫃
磅
蒸爐
餐具