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Flora Chan
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當造 BBQ
此BBQ菜單包2小時燒烤(15人以下);3小時燒烤(15人或以上);準備時間除外
HK$900.00 /
晚餐
8 - 40
菜式均不分菜,以共享形式席上
肉 (每人份量) (包括以下菜式)
沙爹串燒(豬、牛、雞 - 每款1串)
羊架 (1件)
巴里汁燒雞 (1/4隻)
西冷牛扒 (約120 gsm)
汁燒豬頸肉 (約120 gsm)
海鮮 (每人份量) (包括以下菜式)
時令海大蝦 (2隻)
串燒魷魚鬚 (1串)
蒜蓉白洒燒大蜆 (3隻)
牛油燒扇貝 (1隻)
生蠔 (1隻)
魚 (共享) (所有客人共選擇同一款)
燒鰻魚
鹽焗原條海魚
菜 (共享) (包括以下菜式)
牛油粟米、車厘茄、雜菇、番薯、茄子、蘆筍、菠蘿
甜品 (每位份量) (所有客人共選擇同一款)
椰汁西米糕 (1 件)
腐竹糖水
*包廚師自家製汁醬 * (包括以下菜式)
自家製沙嗲醬、泰式辣醬
廚房設施要求
此菜單需要以下的廚房設施/設備。 如果您的廚房沒有所有廚師必需的設備,他 / 她有機會拒絕您的預訂申請。
燃氣及電磁爐皆可
鋅盆
烤盤
燒烤爐
雪櫃
廚師備忘
請注意:
我一般會在用餐前 2.2.5小時到達
我可以另行為部份賓客準備素食份量
如地點不可以私家車或貨van 直接到達,下單前請聯絡客戶服務查詢安排。
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區域
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九龍
新界
設為默認
電磁/電陶爐
燃氣爐
灶台
鋅盆
烤盤
鍋
烤鑊
平底鑊
鑊及鑊鏟
砧板
篩/隔濾杓
磨碎器
刀具
湯杓
攪拌碗
削皮器
燒烤爐
攪拌機
電煲
食物處理機
冷藏冰格
微波爐
焗爐
壓力鍋
雪櫃
磅
蒸爐
餐具