食家指南
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廚師加盟
Andy Chan
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農家菜小聚 (午餐)
菜單中蔬菜由本地農場供應
HK$450.00 /
午餐
6 - 12
菜式均不分菜,以共享形式席上
湯 (所有客人共選擇同一款)
冬瓜蓉蝦仁西湖牛肉羹
夏日冬瓜粒百寶湯
前菜 (包括以下菜式)
農家酸木瓜
前菜 (包括以下菜式)
蒜蓉雲耳青瓜
主菜 (所有客人共選擇同一款)
蔥油雞
主菜 (包括以下菜式)
清蒸海上鮮
主菜 (包括以下菜式)
青盞炸蝦打丸
主菜 (所有客人共選擇同一款)
菠蘿咕嚕肉
蘿蔔清湯腩
農家三寶 (包括以下菜式)
上湯浸豆苗
薑蒜炒時菜
黃金薯苗
撈麵 (包括以下菜式)
薑蔥撈麵
甜品 (所有客人共選擇同一款)
雞蛋腐竹糖水
芝麻糊
廚房設施要求
此菜單需要以下的廚房設施/設備。 如果您的廚房沒有所有廚師必需的設備,他 / 她有機會拒絕您的預訂申請。
燃氣及電磁爐皆可
灶台
鋅盆
鍋
平底鑊
鑊及鑊鏟
廚師備忘
請注意:
可到有寵物場地
一般會在用餐3小時前到達
我可以另行為部份賓客準備素食份量
如地點不可以私家車或貨van 直接到達,下單前請聯絡客戶服務查詢安排
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設為默認
電磁/電陶爐
燃氣爐
灶台
鋅盆
烤盤
鍋
烤鑊
平底鑊
鑊及鑊鏟
砧板
篩/隔濾杓
磨碎器
刀具
湯杓
攪拌碗
削皮器
燒烤爐
攪拌機
電煲
食物處理機
冷藏冰格
微波爐
焗爐
壓力鍋
雪櫃
磅
蒸爐
餐具