簡介
廚師 Peter在大部分的職業生涯中都在專業廚房任職,其中包括香港米芝蓮三星餐廳L'Atelier de Joël Robuchon及香港瑰麗酒店,而他亦涉獵餐廳酒吧管理。
Peter 是一位年輕實幹的廚師,他從酒店及旅遊學院開始學習西式廚藝,及後到香港西廚學院鑽研。 他對烹飪充滿熱情,擅長中西融合烹調,在傳統中突破。
重點入廚經驗
上門廚師, (2022 - 現在)
酒吧經理, Gochi Restaurant and Bar (2020 - 2022)
廚師, Asaya Kitchen, Rosewood Hong Kong (2019 - 2020)
初級廚師, Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay (2018 - 2019)
廚師, L'Atelier de Joël Robuchon Hong Kong (2017- 2018)
擅長菜式
西菜, Fusion菜
溝通語言
廣東話, 國語
廚師備忘
以上中文菜名翻譯如有歧異,概以英文為準
我一般會在用餐前 4 小時到達
我未能到離島區工作。
我可以另行為部份賓客準備素食份量
如地點不可以私家車或貨van 直接到達,下單前請聯絡客戶服務查詢安排。




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