Gratia Wong
簡介
Gratia的大部分職業生涯都在專業廚房中度過，當中包括多間著名酒店和餐廳。 她的專業是西方美食烹調，並在糕點和甜點製作方面擁有豐富的經驗。她是一位性格開朗的廚師，熱愛烹飪，她認為食物就像魔術，總是能夠給人們帶來快樂，這也是她選擇做廚師的原因。
重點入廚經驗
高級廚師, JW Café, 香港JW萬豪酒店 (2016 – 2016)
高級廚師, CAG Kitchen, 富豪九龍酒店 (2015 – 2016)
初級廚師, Madam S’Ate Restaurant (2014 – 2015)
創意廚師, 德國寶 (2014 – 2014)
高級廚師, L’Atelier de Joel Robuchon (2013 – 2014)
高級廚師, Whisk Kitchen, Mira Hotel (2012 – 2013)
高級廚師, Black N White Company (2011 – 2012)
兼職廚師, Butchery, 香港麗思卡爾頓酒店 (2011 – 2011)
兼職廚, Banquet Kitchen, 香港JW萬豪酒店 (2011 – 2011)
初級廚師, 香港洲際酒店 (2005 – 2010)
擅長菜式
西菜
溝通語言
廣東話, 國語, 英文
廚師備忘
我可能無法接受 5 天內的預訂，如果需要請與食家服務聯繫。
一般會在用餐 2小時前到達
我可以另行為部份賓客準備素食份量
如地點不可以私家車或貨van 直接到達，下單前請聯絡客戶服務查詢安排
其他食家分享的照片
食家點評：
食物美味 (1)高效服務 (1)安排有序 (1)難忘經歷 (1)
曾享用此廚師服務的食家留下的 7 則評價:
Amy C

We have enjoyed the dinner very much, the cake was truly phenomenal!! Thank you Ms Wong and I think we will book her again soon when other family members' birthday are coming.. THANK YOU!

當天享用菜單：　Foodie Party
Shirley L

Delicious food and the portion is just enough, so we can enjoy the different dishes and not too full.

當天享用菜單：　送舊迎新慶團年之味蕾旅遊世界
Belinda L

Last Saturday’s dinner was excellent. Everything was very tasty. The only thing is that there wasn’t enough slices of garlic bread for everyone.

當天享用菜單：　Alaska King Crab Feast
Eva P

廚師 煮完之後個廚房仲好整齊好乾淨，味道也不錯, 值得推介.

當天享用菜單：　期間限定--阿拉斯加帝皇蟹宴
Joyce W

We really enjoyed Chef Gratia’s meal, and she’s a dog lover so a plus for us! She works with super fresh ingredients and plates very generous portions. We would love to have her back again!

當天享用菜單：　期間限定大閘蟹fusion宴
Kamfai W

十分好味! 廚藝一流，選料高尚。
原來Gratia Wong 本身是西廚，適逢大閘蟹季，就推出這個 fushion menu。個人覺得，這就名乎其實的西式大閘蟹宴。當晚的每一道菜式都是用心製作，而且上菜前，Gratia 都會簡單介紹菜式，十分專業。

第一次食到北海道大閘蟹，味道十分鮮甜，而且大小適中。蟹粉小籠包美味之餘，其蟹粉比例更是令人喜出望外。蟹肉蟹籽意粉都是十分出色！

整餐飯都十分回味，十分推介！

當天享用菜單：　期間限定大閘蟹fusion宴
Naja K

味道好好，碟碟都清晒，所有客人都好滿意。

當晚 Menu:

Appetiser
Beetroot salad with homemade vinegar
Tuna Nicoise

Soup
Sweet Cream Corn

Main Course
Roasted Lamb Rack with Sweet Potato and Rosemary Sauce
Pork Belly with Mintslaw and Balsamic Reduction

Dessert
Blueberry Cheesecake

當天享用菜單：　廚師訂製