簡介
Chef Tanny 多年來穿梭不同種類的餐廳，由小小的咖啡店，到充滿亞洲風情的西式餐館，以至城中星級食府。這些入廚經驗讓他學會食物不單為了滿足口腹之慾，而是讓人心領神會的旅程。他希望運用廚藝讓客人品嚐到美食之餘，亦可見到他追求環保持續發展和季節情的心思。歡迎聯絡客服，邀請Tanny 度身訂做不同的餐單，他將盡力為你帶來一個豐盛的餐飲體驗。
重點入廚經驗
上門廚師 (2022 - 現在)
廚師, Pondi (2021 - 2022)
副廚師領班, Roganic Hong Kong (米芝蓮一星) (2021 - 2021)
副主廚, Brut (2020 - 2021)
初級廚師, Mandarin Grill + Bar,香港文華東方酒店 (2018 - 2020)
副廚師領班, Les Saveurs Private Kitchen (2017 - 2018)
初級廚師, Grab Restaurant (2017 - 2017)
Certificate in Hotel Culinary Arts, 香港西廚學院, 盈亞持續教育中心 (2016 - 2017)
擅長菜式
西菜, Fusion菜 & 多國菜
溝通語言
廣東話, 國語, 英文
廚師備忘
以上中文菜名翻譯如有歧異，概以英文為準
一般會在用餐 2小時前到達
我可以另行為部份賓客準備素食份量
如地點不可以私家車或貨van 直接到達，下單前請聯絡客戶服務查詢安排
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食家點評：