簡介
Chef Johnson Lo（盧翰豪，人稱 jLo）為 fusion 料理達人並因從英國萊斯特大學獲得工商管理碩士學位 (Master Degree)，而被稱為真正的 「MASTER CHEF」。他自小需要照顧年幼的弟妹所以從母親身上學到烹飪技能。他相信所有母親都會給自己親人做最好的菜， 而人一生中能吃到最好的菜餚一定是「世上只有媽媽好」! 所以，他從自己的母親，以至其他母親及韓國老太太們身上，不斷學習不同的烹飪技能和她們的秘密食譜。 jLo相信他能通過菜餚，讓所有人都吃到愛的味道。因為這份信念與堅持，加上個人的創作力，讓他在廚藝上不斷提升並獲得不同獎項。他曾開辦新派韓式料理餐廳「新吉洞」於中、港兩地多達4間分店，並不時舉辦烹飪班及於中國拍攝不同電視美食節目，觀眾遍及世界不同地方。
重點入廚經驗
2011 獲得由健康明智主辦、中華煤氣烹飪中心協辦之第三屆食得健康好主意烹飪比賽季軍
2014-2017 開辦新派韓式料理餐廳新吉洞於中港兩地多達4間
2014 獲得由香港韓國人婦女協會主辦韓國美食烹飪比賽2014 「韓式風味烹飪大挑戰」季軍
2015 廣州正佳廣場韓式炒年糕比賽, 作為隊長帶領由廣州5家頂級韓國餐廳所組隊伍獲得「韓式炒年糕」比賽勝利錦旗
2015 作為亞洲美食頻道節: 驚人美食大格鬥 - 繽紛菲律賓第3季決賽唯一香港代表
2015 上海東方衛視金牌美食節目: 「美食大王牌」行走的美味嘉賓主持
2015至今 廣州移動電視長壽節目：愛尚廚房主持
2018 火辣廚藝挑戰賽 - 銀獎
擅長菜式
韓國菜, 亞洲融合菜
溝通語言
廣東話, 國語, 英文
廚師備忘
我一般會在用餐前 2小時到達
我可以另行為部份賓客準備素食份量
如地點不可以私家車或貨van 直接到達，下單前請聯絡客戶服務查詢安排
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食家點評：